1、荷叶
荷叶性凉，味苦、涩。中医上的功效为升发清阳、凉血止血。夏日暑热季节，取适量干荷叶配合着温性的药材泡水或煮茶喝，可以起到解渴除烦，清心泻火的作用。荷叶因为生长在水中，所以囊括了水的凉性，使用时一定要注意配合温性药一起，否则会有伤脾胃。
同时荷叶具有降的特性，可以降脂，起到减肥、抗衰老及抗氧化的作用。减肥者可以选用此种药材来改善体质，达到减肥瘦体的作用。
2、陈皮
陈皮是橘子皮经过加工、晾晒、储存得到的一类药材，属于理气类。陈皮性温，味苦、辛。主要的中医功效为健脾理气，燥湿化痰。肥胖的人群体内多有痰湿。俗话说“瘦人多火，胖人多痰”。
这里所指的就是感冒嗓子里咳不出来的那种痰，平时没有病症显现出来的时候，痰湿就只是潜伏在体内，一旦身体抵抗力差了，就会痰湿化热，引起多种肺部、气管的并发症。所以针对肥胖者，祛痰祛湿是第一步。
3、冬瓜
应该很少有人听说冬瓜也是一种药材。其实中医上所讲的，药食同源，有很多可以食用的食物，也可以划分在药材的范围里面，具有不一样的功效。从中医上来讲，冬瓜性微寒，味甘、淡。功效方面就更适合肥胖体质的人了：功效为清热、利尿、生津、化痰。
胖人痰湿重，堆积在体内不易排出去，时间久了就会化热，所以多吃点冬瓜清热化痰、排尿除湿。此外冬瓜的热量几乎为零，因为属于植物类，纤维含量不低，又可以饱腹，价钱还不贵，减肥者们，何乐而不为呢？
4、茯苓
茯苓是生长于松树上的一种菌类。茯苓性平，味甘、淡。能有效利水渗湿，健脾宁心。痰湿体质的人因为痰湿排不出去，郁而化热，热上冲心神，所以会暴躁易怒，心烦心悸。
茯苓这种药材可以治疗单纯性肥胖，排水排湿，可治疗水肿。另外，临床方面还具有镇静、降血糖的作用；因为自己本身体内所含的多糖种类，可以增强免疫力；因其味甘，所以能降低胃酸的分泌，有效防止胃溃疡的发生。
5、山楂
一提到山楂，大家都不陌生。天气渐渐冷了。走在大街上，一声“卖冰糖葫芦嘞”，不禁勾起一大波人的童年回忆。对的。山楂就是最简单的糖葫芦的主料。在中医上，山楂性微温，味酸、甘。是良好的消食导滞的药，尤其善于对肉类食用过多引起的消化不良的治疗。
由此可见一斑，山楂对血脂的降低也是有一定的功效的。家中有三高患者的，可以参考一下山楂这一味实用的药材。
6、薏苡仁
经常听说到有关于薏苡仁的相关食物，例如红豆薏米粉呐，银耳薏苡仁粥啊等等。但是薏苡仁也是一味药材，虽然确实可以利水渗湿，但是也不能单吃和随意搭配。因为薏苡仁的药性是凉的，不经过正确的加工，多食有害无利。
举例：红豆薏米粉，红豆必须要选用赤红豆，普通的红豆不能中和薏米的凉性，起不了作用，长期服用，导致寒气入里，将会引起更多的疾病，而起不到一丝的作用。当然，如果管饱也算作用的话。
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